Baba de Camelo Especial

A baba de camelo, como vulgarmente é conhecida, é uma das sobremesas que tem "lugar cativo" lá em casa.

É  presença assídua nos almoços de domingo porque os miúdos adoram, e eu, confesso, que também.

Mas desta vez resolvi fazer uma experiência, mas só para adultos, a crítica foi favorável, e por isso

deixo-vos, hoje, a receita.

Espero que gostem!

Ingredientes:

6 Ovos

1 Lata de leite condensado cozido

1 ou 2 Folhas de gelatina

Bolacha maria q.b

1 Pacote de natas

açucar q.b

Whisky q.b

Preparação:

Demolhe a folha de gelatina em água fria durante algum tempo.

Bata muito bem as gemas com o leite condensado cozido, junte a gelatina escorrida e derretida num pouco de água quente.

Bata as claras em castelo, e junte ao preparado anterior.

Coloque no frigorífico.

Bata as natas em chantilly bem firme, junte um pouco de açucar ( não muito).

Numa taça individual, coloque um pouco de baba de camelo, bolacha maria previamente humedecida no whisky, e por fim as natas.

Bom apetite!