segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Couve-Flor Gratinada


Uso muitas vezes ao jantar  receitas de entradas, quando quero um jantar leve, e quando quero um jantar a dois.
Experimentei esta receita de Couve - Flor gratinada, com algumas alterações, claro, pois muitas vezes começo a seguir uma receita, mas a meio começo a inventar, nunca tinha feito, e fiquei fã.
Deixo-vos a receita.

Ingredientes:
2 Couve-flor
2 Colheres de salsa picada
150g de Bacon em cubos
3 Colheres de sopa de queijo tipo cottage (Opcional)
2 Colheres de queijo mozzarela ralado
Leite q.b
Água de cozedura da couve-flor
Farinha q.b
Manteiga q.b
1 Pacote de natas
Sal
Pimenta
Noz moscada
Oregãos

Preparação:

Coza a couve-flor em água e sal.
Frite o bacon numa frigideira, e escorra a gordura.
Faça o molho branco, com a água de cozer a couve-flor, o queijo cottage, as natas, o leite a manteiga e  a farinha, tempere com sal, pimenta e noz moscada, deixe levantar fervura, mexendo sempre.
Coloque a couve-flor num pirex de ir ao forno, um pouco de molho branco, o bacon, salsa (opcional), cubra com o restante molho, coloque o queijo ralado e oregãos, e leve ao forno a alourar. durante mais ou menos 10m.

Bom Apetite!!


11 comentários:

  1. Carla,
    Que bela refeição que nos apresentas amiga... Este pratinho e' muito do meu agrado : ) Ficou com um aspecto delicioso.

    Beijinhos e uma boa semana!

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  2. Já deves saber que eu aprecio imenso e o teu devia estar delicioso Carlinha

    beijokas!

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  3. Gosto imenso de cove flor, mas gratinada nunca fiz nem provei, gostei imenso do aspecto deve ser bem delicioso!

    beijinhos

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  4. Adoro couve flor, este gratinado ficou maravilhoso!
    Beijinhos

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  5. Carla,
    Já faço e amo de couve-flor gratinada, muito boa receita.

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  6. Nunca fiz gratinada, mas gosto muito de
    couve- flor... a tua sugestão parece-me deliciosa!

    Bjs.

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  7. OLÁ CARLA!
    GOSTO MUITO DE COUVE-FLOR GRATINADA GOSTEI DA TUA RECEITA!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BEIJOS.......

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  8. Olha Carla neste mpmento tenho no quintal as minhas couves flor a dar e ando de dia para dia para experimentar gratinar mas o pessoal aqui em casa é tao esquisito que eu ate tenho medo!!!!

    Mas tem um aspecto delicioso!!

    BEIJOCAS

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  9. Carla que gratinado delicioso, por acaso nunca experimentei assim a couve flor.

    Beijinho

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  10. Adoro mesmo a couve flor assim.. Parece-me mto bem
    beijinhos

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  11. Horrível esse negócio de q.b!!! Ou dá a receita direito ou não dá! Quantidades de ingredientes variam para que uma receita saia bem feita!!!!

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