quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Bacalhau à Brás com Camarão

O meu irmão, a minha cunhada, e o meu pequeno sobrinho, resolveram visitar-nos num domingo, para delirío dos meus filhotes que adoram o primo, e os tios babados também, e eis o que fiz para o almoço, Bacalhau à Brás.
Deixo-vos a receita:



Ingredientes:
Bacalhau desfiado e previamente demolhado
Miolo de camarão
Batata palha
1 Dente de alho
Cebola
1 Alho francês
5 Ovos
Salsa
Sal
Pimenta

Preparação:
Pique o dente de alho, a cebola, e corte o alho francês em rodelas finas, e refogue num tacho, num pouco de azeite, deixe cozinhar até que o alho francês fique translúcido.
Junte ao refogado o bacalhau, e o miolo de camarão ( eu cozi-o antes de juntar), coloque o lume no mínimo, acrescente as batatas continuando a mexer.
Bata os ovos e tempere com sal, e pimenta, e junte ao preparado anterior continuando a mexer.
Coloque a salsa e azeitonas pretas, se tiver (eu não tinha, eheheh )
Bom Apetite!






10 comentários:

  1. Bem bom Carla!!
    Os meus filhotes adoram, mas para ele é sempre sem salsa, hehehe
    Beijinhos kida

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  2. Carla,
    Que maravilha de refeição... E' um prato que aprecio bastante, e quem não gosta do nosso fiel bacalhau : )
    Beijinhos

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  3. Comidinha boa e que sabe sempre bem, para mim é com coentros sff :)

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  4. Olá Carla! MUito obrigada pelo selo! Estou a adorar o teu blog, os teus bolos são lindissimos, umas verdadeiras obras de arte! Vou ver com mais calma as receitas todas!
    Beijinhos

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  5. Ora aí está uma bela refeição para ser preciada em familia.
    Beijinho

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  6. com camarão nunca comi, mas aqui está uma forma diferente de saborear o bacalhau à brás.

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  7. Também já juntei camarão e gostei bastante do resultado, fica muito bom.

    Beijinhos

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  8. Que coisa boa essa receita, ficou muito apetitosa, hummmmmmmmm!! Boa d+++!!


    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs...

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  9. Como gostei da tua visita, comentário, e do teu bacalhau á Bráz tb fico a seguir-te ok?
    Volta sempre
    Beijinhos/Tuquinha

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  10. Carla gostei imenso do teu bacalhau à bràz bem difrente, e sem duvida super bom, os meus parabens

    Beijinhos

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