Um verdadeiro Manjar dos Deuses

... E a sobremes ficou por minha conta, um verdadeiro pecado da gula este manjar.

Esta receita foi partilhada comigo por uma amiga minha que vive no Brasil.

Para quem quiser cometer este pecado, aqui fica a receita:

Manjar

Ingredientes:

1 Litro de leite de vaca

6 a 7 colheres de sopa cheias de farinha maizena

Açucar e sal a gosto

1 frasco pequeno de leite de coco

Preparação:

Ferve-se o leite de vaca reservando-se um pouco para dissolver a maizena.

Retira-se a panela do fogo para acrescentar a maizena dissolvida tendo cuidado para não ganhar grumos, mexendo sempre muito bem.

Coloca-se a seguir o açucar e o sal, e por último acrescenta-se o leite de coco.

Molha-se bem uma forma com buraco, e escorre-se para tirar o excesso de água, deita-se o preparado na forma, deixa-se esfriar um pouco antes de o colocar no frigorífico.

Serve-se com calda de ameixa.

Calda de Ameixa:

Ingredientes:

150 grs de ameixa seca

1 1/2 chávena de água

7 colheres de sopa de açucar

Preparação:

Retire o caroço da ameixa.

Coloque numa panela todos os ingredientes, e leve ao lume até engrossar.

Deixe arrefecer um pouco.

Desenforme o Manjar, e coloque a calda de ameixa.

Bom Apetite!