terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

O Bolo da D.ª Maria José


A D.ª Maria José fez 61 anos, e como gosta muito de café a minha amiga Cris, que por acaso é a filha da aniversariante pediu que esse fosse o tema da decoração do bolo.
Este foi o resultado.
Para D.ª Maria José votos de Muitas Felicidades.



quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011

Mais um selo

 



Hoje recebo mais um selo para o meu blog, gostei muito e mais uma vez agradeço à Beth do blog
 Les Saveurs de Beth - Os Sabores da Beth, e à B.V do blog  O Mundo Da B.V. o facto de se terem lembrado de mim, cabe-me a mim oferece-lo a todos os blogs que sigo, sem excepção, e que quando visitarem o meu blog que o queiram levar.

segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Mais um Selo







Recebo hoje mais um selo para o meu blog, foi-me oferecido pela Beth do blog , http://ossaboresdabeth.blogspot.com/, um  dos blogs que aprecio. obrigada minha querida.
Ofereço este selo a todos os blogs que sigo, a todos os que receberam os outros selos.
Visitem o meu cantinho e levem o vosso selo.
Mais uma vez obrigada.

terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Tarte de Ameixas D´Elvas



Num post anterior usei Ameixas D´Elvas para uma sobremesa, acontece que me sobraram algumas e para as aproveitar resolvi fazer esta tarte bem apreciada lá em casa.
Deixo-vos a receita que vi no blog " As minhas receitas".

Ingredientes:

Para a Massa:
125g de Manteiga sem sal
100g de Açucar em pó
Sal q.b
250g de Farinha
2 Gemas
30ml de Leite

Recheio:
200g de Queijo creme ( usei Philadelphia )
350g de Requeijão
2 Ovos
165g de Açucar
Ameixas D´Elvas q.b

Preparação:
Para a preparação da massa, misture a manteiga à temperatura ambiente, o açucar em pó, e o sal.
Junte a farinha, e ligue tudo muito bem até que a massa se pareça com migalhas, se tiver o robot de cozinha poderá usar para a preparação da massa.
Junte as gemas e o leite e misture mais um pouco, embrulhe a massa em película aderente e leve ao frigorífico mais ou menos 1 Hora.
Forre uma tarteira com a massa, pique com um garfo, cubra com papel vegetal, coloque feijão por cima e leve ao forno a uma temperatura de 200º C durante 35m ( a temperatura depende um pouco do forno, quanto ao tempo não deixei estar tanto  como diz a receita original, pois a massa ainda vai ao forno com o recheio e poderá queimar).
Para a preparação do recheio,misture o requeijão, o queijo creme, os ovos e o açucar. Coloque por cima da massa e leve ao forno a 280º C ( mais ou menos ) durante 10m.
Corte as ameixas  ao meio, retire o caroço, e coloque-as sobre a tarte viradas para baixo, leve novamente ao forno para alourar.
Deixe arrefecer, e pincele com a calda das ameixas.
Bom Apetite!!



quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Beringela Recheada


Eu e o meu marido não eramos apreciadores de beringela, ou pelo menos não eramos até há uns dias atrás, altura em que resolvi experimentar algo diferente para o jantar.
Normalmente os nossos jantares são à base de refeições mais leves, saladas,  uma quiche, uns queijos, desta vez optámos, ou melhor, optei por beringelas recheadas com camarão,  é uma entrada, mas que servi como prato principal.
Pesquisa daqui, pesquisa dali, e encontrei esta receita.
Espero que gostem.

Ingredientes:

1 Beringela
Sumo de 1/2 limão
1 dl de Azeite
500g de miolo de camarão
Maionese q.b
Ketchup q.b
Molho inglês q.b ( não usei )
Sal e pimenta a gosto
Coentros ( eu usei oregãos )

Preparação:

Corte as beringelas ao meio, tempere com sal, regue com o sumo de limão e o azeite.
Leve ao forno durante 20 minutos a 200º C.
Entretanto coza o camarão em água com sal.
Misture a maionese, o ketchup e o molho inglês.
Depois das beringelas assadas e frias, coloque  o camarão em cima da beringela, previamente envolvido num pouco do molho, e temperado com sal e pimenta, deite por cima o restante molho, coloque os coentros (  usei oregãos )
Bom Apetite!!



terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Um Novo Selo


Este selo foi-me oferecido pela minha querida B.V, a quem eu agradeço imenso, fiquei muito feliz, e mais uma vez vou oferecer a todos os blogs que sigo, porque todos os blogs são "um mimo".